Зустрічайте — довгоочікувана «настільна книга» з організації харчування в ДНЗ!

11 жовтня 2013 1582
Пропонуємо вашій увазі першу в Україні «настільну книгу» для працівників дошкільних навчальних закладів, які займаються організацією харчування дітей. Довідник «Організація харчування дітей у дошкільних начальних закладах» рекомендовано Міністерством освіти і науки України до використання.

МЦФЕР: Освіта презентує видання «Організація харчування дітей у дошкільних навчальних закладах», якому надано гриф «Рекомендовано Міністерством освіти і науки України» та створено за сприяння ВГО «Асоціація працівників дошкільної освіти».

Видання можна назвати «настільною книгою» для працівників дошкільних навчальних закладів, які організовують харчування дітей, а також працівників контролюючих органів, які перевіряють стан харчування дітей у таких закладах, батьків, студентів відповідних вишів.

Зокрема, у ньому подано загальні вимоги до організації харчування дітей, норми харчування дітей, хімічний склад та енергетична цінність продуктів, а також рекомендації щодо:

  • складання меню та картотеки страв;
  • оброблення та зберігання продуктів;
  • харчування дітей окремих категорій.

Велику практичну цінність мають матеріали, розміщені в додатках довідника, — картотека страв з детальним описом технології приготування кожної страви; посадові та робочі інструкції працівників, які опікуються організацією харчування дітей; примірні двотижневі меню; приклади оформлення інших документів з питань організації харчування та приклади визначення фактичного виходу готових страв, обчислення енергетичної цінності й хімічного складу продуктів харчування.

Незамінним помічником стане і річний комплекс примірних двотижневих меню для дошкільних навчальних закладів загального типу за триразового харчування з картотекою страв до цих меню та таблицями виконання норм харчування за продуктами харчування.

УВАГА!
Особливі умови для передплатників журналу «Медична сестра дошкільного закладу» та колективних замовників!

Читайте докладніше



Підписка на новини

Підпишіться на розсилку, аби не пропустити жодної важливої та цікавої новини. Це БЕЗПЛАТНО. Ми триматимемо вас у курсі всіх освітніх подій

Освітні заходи

Освітні заходи

Перевірте свої знання та здобудьте нові

Взяти участь

Інтернет-магазин

Самое выгодное предложение

Скористайтеся найбільш вигідними пропозиціями щодо передплати і станьте нашим читачем просто зараз

Живе спілкування з редакцією

Книжкова полиця

«Присвоєння кваліфікаційних категорій: від А до Я» від журналу «Практика управління закладом освіти»

Електронна книжка «Присвоєння кваліфікаційних категорій: від А до Я»

для передплатників е-журналу «Практика управління закладом освіти»

Читати книгу

Розсилка



© Цифрове видавництво MCFR, 2017. Усі права захищено

Повне або часткове копіювання будь-яких матеріалів порталу, цитування, публікація їх анотованих оглядів допускаються лише з письмового дозволу редакції порталу


  • Ми в соцмережах