Організація другого сніданку для дошкільнят в оздоровчий період

302
Як організувати другий сніданок у закладі дошкільної освіти під час оздоровчого періоду та на які нюанси звернути увагу

Другий сніданок у закладі дошкільної освіти необхідно забезпечувати з огляду на вимогу пункту 1.4 Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах.

Другий сніданок — це додатковий прийом їжі, який організовують для дітей:

Як організувати другий сніданок

  1. внесіть зміни у розклад видачі їжі
  2. сплануйте меню другого сніданку
  3. видавайте дітям їжу у суворо визначений час 4-5 разів/добу з інтервалами 3-4 год
  4. організовуйте другий сніданок з 10:00 до 11:00, не порушуючи встановлені інтервали між прийомами їжі.

На що звернути увагу при організації другого сніданку:

  • режим харчування залежить від режиму роботи закладу
  • необхідно дотримувати санітарних норм і правил, забезпечувати профілактику харчових отруєнь у дітей
  • діти можуть приймати 2-й сніданок як у групових приміщеннях, так і на свіжому повітрі
  • плодоовочеві продукти, призначені для споживання у сирому вигляді, після ретельного миття обдають крутим окропом у друшляку
  • фрукти та ягоди не підлягають зняттю проби — оцінюють лише вагу порції цих продуктів.

Як видавати продукти на другий сніданок

Фрукти

Свіжі підготовлені фрукти видавайте дітям у групах.

Порядок такий — діти:

  • приходять у групу
  • змінюють взуття
  • миють руки
  • сідають за столи
  • їдять підготовлені фрукти.

Так ви дотримаєте всіх санітарних норм і уникнете ризику харчових отруєнь чи зараження кишковими інфекціями.

У спекотну погоду або під час сильного вітру такий спосіб видачі других сніданків є найдоречнішим.

Деякі фрукти можна видавати і на свіжому повітрі. Наприклад, банан, ціле (дуже корисне дітям) яблуко чи груша. Щоб помити руки, вихователь чи його помічник поливають дітям руки водою, а діти сушать їх на сонці. Таким способом можна скористатись у групах з невеликою кількістю дітей за умови тихої сонячної погоди.

Зрештою, вихователь сам обирає, де видавати дітям фрукти — у групі чи на майданчику.

Соки

Соки дітям можна видавати безпосередньо на прогулянці.

Для цього помічники вихователів:

  • виносять набір чашок, накритих серветками
  • отримують на харчоблоці сік
  • на майданчиках розливають сік у чашки, одразу роздаючи їх дітям
  • чашки забирають у групи після того, як діти випили сік, і миють.


Підписка на статті

Щоб не пропустити жодної нової статті, підпишіться на розсилку

Освітні заходи

Освітні заходи

Перевірте свої знання та здобудьте нові

Взяти участь
Інтернет-магазин

Самое выгодное предложение

Скористайтеся найбільш вигідними пропозиціями щодо передплати і станьте нашим читачем просто зараз

Живе спілкування з редакцією


Книжкова полиця
«Відкриваємо інклюзивний клас» від журналу «Практика управління закладом освіти»

Електронна книга «Медіаактивний навчальний заклад»

для передплатників е-журналу «Практика управління дошкільним закладом»

Читати книгу


© Цифрове видавництво MCFR, 2018. Усі права захищено

Повне або часткове копіювання будь-яких матеріалів порталу, цитування, публікація їх анотованих оглядів допускаються лише з письмового дозволу редакції порталу


  • Ми в соцмережах
Упс! Файл доступний лише для зареєстрованих користувачів!

57 секунд на реєстрацію
І Ви отримаєте доступ до:
форм та зразків
фахових статей
найсвіжіших новин галузі
нормативних документів

У мене є пароль
нагадати
Пароль надіслано на пошту
Ввести
Я тут вперше
І скачаю потрібні файли!
Введіть ел. пошту або логін
Неправильний логін або пароль
Неправильний пароль
Введіть пароль

Бажаєте читати далі — зареєструйтеся!

Долучайтеся до ПЕДРАДИ, бо Ви:
  • працюєте в освіті
  • любите те, що робите
  • націлені на розвиток

У мене є пароль
нагадати
Пароль надіслано на пошту
Ввести
Я тут вперше
І читатиму далі
Введіть ел. пошту або логін
Неправильний логін або пароль
Неправильний пароль
Введіть пароль